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    才会形成那种弹牙的口感。

    这绝对是费时费力的工作。

    没办法。

    想要吃到美食，就必须付出行动。

    张国栋筋肉紧绷，一手抓着一根木槌，开始敲打砧板上的牛肉。

    慢工出细活。

    这活讲究的就是一个力道均匀。

    不能太过着急。

    否则肉的口感就会散掉。

    很快。

    随着砧板上发出咚咚咚，带有节奏的声音后。

    肉泥渐渐地变的细腻粘稠。

    开始起了胶质。

    纤维全部断裂。

    张国栋连忙找来调味料。

    撒了一把盐，倒了点酱油，加入胡椒粉和淀粉，用手顺着一个方向使劲搅拌，直到肉泥上劲。

    黏糊糊的粘在受伤，甩都甩不掉。

    等肉泥搅拌的差不多时。

    张国栋立刻就烧了一锅水，火候掌控非常重要，水要保持温度，又不能沸腾。

    他用虎口一挤。

    圆溜溜的牛肉丸就入锅了。

    丸子在水里浮浮沉沉，变的无比的饱满紧实。

    很快。

    满满的一锅牛肉丸就做好了。

    牛肉的香味彻底被激发出来。

    弥漫了整个厨房。

    张国栋不厌其烦的一锅又一锅的做着。

    他买的牛肉太多了。

    就在他打算做一锅牛筋丸的时候。

    突然。

    眉头一皱。

    村里面猛然传来一阵阵敲锣打鼓的声音，伴随着震耳欲聋的鞭炮声。

    怎么回事？

    大白天的唱戏呢？

    还放鞭炮？

    张国栋也没听说最近村里谁家有喜事啊？

    他放下手中的事。

    好奇的走出院子。

    想要看一看谁在做喜事。

    推开院门。

    张国栋就看到约莫上百人，穿着游神的服饰，敲锣打鼓，一股顺着张国栋的家方向走来。

    鞭炮齐鸣。

    白烟冲天。

    定睛一看。

    走在最前面的不是别人，正是村长还有张国栋的老婆和女儿。

    这一刻。

    张国栋顿时一惊。

    他终于明白过来，为什么苏轻雪会不在家。

    原来是张罗这件事了。

    张国栋不由的苦笑。

    这也弄的太隆重了吧？

    　　


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